Gesunde Snacks – 25 Ideen für den Hunger zwischendurch

Wer kennt es nicht? Du bist etwas hungrig, steuerst den nächsten Bäcker an und kaufst dir ein „kleines“ Gebäckstück. Natürlich schmeckt das lecker, aber man sollte nicht vergessen, wie viel Zucker, Weizenmehl, etc. darin enthalten sein kann. Ganz davon abgesehen, ob danach dein Hunger durch das Weizenmehl, die Portion Butter und einer Ladung Industriezucker gestillt ist. Wir haben gesündere Snacks für dich! Wir ersetzen ungesunde Zwischenmahlzeiten wie diese und haben für dich unsere beliebtesten Rezepte für Snacks zusammengefasst, damit du satt und gesund durch den Tag kommst.

Gesunde Snacks

Energy Balls

Im Vergleich zu Energy Bars sind die kleinen Balls roh. Wie der Name schon verrät, liefern sie dir viel Energie. Individuell an deinen Geschmack angepasst, kannst du alle möglichen Zutaten in den rohen Teig mixen. Was hältst du zum Beispiel von der Kombination aus Mandeln-Dattel-Kokos-Cashew oder bist du offen für herbstliche Kürbis-Balls? Weitere Rezeptvorschläge findest du hier.

Protein Fluff

Schnell zubereitet, gesund und sättigend – das ist Protein Fluff. Aus nur wenigen Zutaten kannst du dir dieses gesunde Mousse zubereiten. Durch das hohe Volumen des Snacks wirkt dieser gleichzeitig sättigend. TK-Beeren als Zutat sind sehr kalt, weshalb die Nascherei vor vor allem im Sommer sehr angenehm ist zu essen zur Abkühlung.

Fruchtleder

Fruchtleder ist ein perfekter gesunder Snack, um deinen Heißhunger zu stillen. Zubereitet wird die Süßigkeit entweder im Dörrautomat oder im Backofen. Durch das Trocknen des Fruchtpürees, bleiben die Vitamine erhalten. Geschmacklich kannst du dich austoben und jedes Obst verwenden. Besonders süß wird das Fruchtleder durch eine Extraportion Datteln. Als knuspriges Topping kannst du Chia-Samen vor dem Backen über die Fruchtmasse streuen.

Fruchtige Kokos-Popsicles

Die gesunde Alternative zu Eis aus dem Supermarkt: selbstgemachte Popsicles. Als Basis kannst du Kokosmilch oder Kokoswasser verwenden. Beide Flüssigkeiten enthalten extrem viele Vitamine und Mineralstoffe. Beeren als Vitamin-, Antioxidantien- und Ballastofflieferant runden die kalte Erfrischung ab. Unsere Lieblingskombinationen sind: Erdbeer-Kokosmilch mit Vanille und Kokoswasser-Beere mit Limette.

Snacks mit wenig Kohlenhydraten

Um den kleinen Hunger auch während einer Low-Carb-Diät zu stillen, ohne gegen jegliche Diät-Regeln zu verstoßen, haben wir für dich weitere gesunde Ideen: Spinatmuffins, gefüllte Champignons mit Quark und Feta sowie Schoko-Kokos-Kugeln. Diese Snacks passen auch gut bei einem kalten Buffet.

Meal Prep Snacks

Diese gesunden Snacks eignen sich besonders für Personen, die sehr planungsfreudig sind. Wer bereits weiß, dass die nächste Woche eher stressig wird, kann auf unsere Rezepte zurückgreifen. Die Snacks sind sehr schnell zubereitet und halten sich zudem mehrere Tage im Kühlschrank, sodass immer eine Kleinigkeit für spontanen Hunger vorhanden ist. Unsere Vorschläge sind Brokkolibällchen, Zucchini Puffer und Granatapfelmuffins.

Mango Yoghurt

Kennst du schon unseren cremigen Mango Yoghurt? Hier schichten wir ein fruchtiges Püree aus süßer Mango auf milden Joghurt. Statt herkömmlichen Haushaltszucker verwenden wir einen Spritzer Agavendicksaft, der dir unter anderem sekundäre Pflanzenstoffe liefert. On top sorgen knackige Chia-Samen, gerösteter Sesam feine und Mandelstifte für den Extra-Crunch sowie eine Extraportion Eiweiß und gesunde Fette.

Banana Wrap

Hast du schon unseren Happy-Wrap probiert? Banane schmeckt nicht nur gut, sondern macht tatsächlich durch den Inhaltsstoff Serotonin glücklich und froh. Die Ballaststoffe in der Banane sättigen dich und die Mandeln liefern dir die richtige Portion gesunder Fettsäuren. Die Kombination aus Banane, Mandel und Joghurt in einem Wrap eingewickelt, ist doch ein perfekter Nachtisch, oder?

Strawberry Vanilla Cream

Die Kombination aus Erdbeeren und Vanille ist ein echter Klassiker und sorgt für Sommergefühle pur. Das macht unsere Strawberry Vanilla Cream zu einem idealen Dessert für alle, die sich ein bisschen Sonne nach Hause holen wollen. In dieser Nachspeise vereinen wir cremigen Quark mit leichter Vanillenote und eine fruchtig-frische Erdbeersauce. Für das besonderes Geschmackserlebnis gibt es einen crunchy Schokokeks-Crumble on top.

Kennst du schon unsere herzhaften Wraps?

taste&soul liefert dir eine tolle Auswahl an frisch gerollten Wraps direkt ins Büro oder nach Hause. Auf dich warten duftende Weizentortillas gefüllt mit knackigem Mini Romana und vielen weiteren frischen Zutaten. Unsere Wraps sind super handlich und ein idealer Snack, wenn der Hunger mal nicht ganz so groß ist!

Gebackene gesunde Snacks

Zimtschnecken

Bei diesen Zimtschnecken handelt es sich um eine vegane Variante. In unserem Rezept wirst du keine herkömmlichen Zutaten wie Weizenmehl, Zucker oder Ei finden. Stattdessen verwenden wir gemahlene Haferflocken für die Basis und Xylit als Süßungsmittel. Wenn du dich über weitere Süßungsalternativen informieren willst, solltest du diesen Artikel lesen.

Zitronen-Muffins mit Quark

Frisch und saftig! Diese Muffins punkten durch einen hohen Vitamin- und Eiweißgehalt. Der Saft einer Zitrone enthält viel Vitamin C. Typische Eigenschaften von Magerquark sind ein hoher Gehalt an Eiweiß, Kalzium, Phosphor und essentiellen Aminosäuren. Außerdem verwenden wir in unserem Rezept (Vollkorn-)Dinkelmehl, welches weitere wichtige Vitamine wie Vitamin A, B, C und E liefert.

Energy Bars

Ganz schnell selbstgemacht und variierbar – je nach deinen geschmacklichen Vorlieben. Der Teig besteht aus einer Kohlenhydrat-Grundlage und kann beliebig mit Nüssen, Samen und Früchten verfeinert werden. Für einen süßen Geschmack kannst du Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden. Ab in den Ofen und fertig ist dein gesunder Snack für zuhause oder unterwegs.

Knusprige Superfood Cookies

Diese Superfood Cookies werden durch ihre Zutaten zu einem sättigenden und gesunden Snack. Obendrein versorgst du deinen Körper mit Sonnenblumenkernen, Mandeln und Sesam mit vielen Mineralstoffen. Getrocknetes Obst wirkt zusätzlich sättigend und gibt den Keksen einen süßlich angenehmen Geschmack.

Proteinreicher Lebkuchen

Was wäre die (Vor-)Weihnachtszeit ohne Lebkuchen? Bei dieser Alternative zu einem Standard-Lebkuchen verwenden wir Mandeln statt Weizenmehl. Weizenmehl verursacht oft Hautunreinheiten, Gewichtsprobleme oder Migräne. Mandeln hingegen enthalten viele Mineralstoffe, die sich positiv auf Herz, Knochen und die Blutbildung auswirken. Als Eiweißquellen verwenden wir Eiklar und zusätzlich Eiweißpulver.  Also schnell in die Backstube!

Süßkartoffel-Brownies

Alternativ zum amerikanischen Klassiker verwenden wir als Süßungsmittel Süßkartoffeln und Datteln. Erstere ist auch ausschlaggebend für die Brownie-typische, klebrige Konsistenz. Statt Weizenmehl setzen wir auf gemahlene Haferflocken und Mandeln. Nicht zu vergessen ist natürlich die Schokolade – umso höher der Kakaoanteil ist, desto weniger brauchst du ein schlechtes Gewissen beim Naschen haben.

Saftiges Bananenbrot

Einmal schnell gebacken, hat man direkt einen Snack für mehrere Tage. Der größte Vorteil an Bananenbrot ist, dass kein zusätzlicher Zucker verwendet werden muss. Reife Bananen als Hauptzutat sorgen für ein natürlich süßes Aroma. Für die Saftigkeit ist es wichtig, Milch und Magerquark nicht zu vergessen. Natürlich kannst du auch vegane Alternativen verwenden. Für den Feinschliff geben wir nur ein paar Nüsse dazu.

Carrot-Cake

…oder auch bekannt als Rüeblikuchen. Der ursprünglich aus der Schweiz stammende Karotten-Kuchen eignet sich ideal als kleiner Snack. Bei unserer veganen Variante verzichten wir auf weißen Zucker oder Weizenmehl. Stattdessen findest du Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, Nüsse und Ingwer. Hast du außerdem schon mal ein veganes Frischkäse-Topping probiert? Überzeuge dich von unserer gesunden Variante Gemüse für einen Kuchen zu verwenden.

Low-Carb Apfelkuchen

Damit du auch während deiner Low-Carb Diät einen kleinen Snack genießen darfst, haben wir hier für dich das richtige Rezept. Zudem sind Äpfel fast das ganze Jahr über regional erhältlich, weshalb du direkt einkaufen gehen solltest, um dieses Rezept auszuprobieren. Statt Weizenmehl verwenden wir gemahlene Mandeln für einen besonderen Geschmack und wertvolle Nährstoffe.

Gesunder Erdbeerkuchen

Von unserer Erdbeerkuchen-Variante darfst du auch gerne zwei Stück essen. Als Grundlage im Teig verwenden wir Haferflocken, welche viele Ballaststoffe, Vitamine sowie Mineralstoffe enthalten. Statt einer deftigen Sahnecreme oder sehr zuckerhaltigen Marmelade zaubern wir einen gesunden Vanillepudding. Garniert mit frischen Erdbeeren ist der Kuchen perfekt.

Low-Carb Chia-Waffeln

Mindestens genauso luftig, aber definitiv ernährungsbewusster ist unsere Variante der Waffel. Für die Zubereitung verwenden wir gemahlene Mandeln, Chia-Samen, Eier, Xylit und Joghurt. Auch für das Topping haben wir sogar eine gesunde Alternative. Puderzucker oder Sahne ersetzten wir durch Naturjoghurt und frische Beeren.

Nusskuchen mit Zucchini

Zucchini im Kuchen? Im ersten Moment mag das komisch klingen, aber durch das Gemüse wird der Kuchen super saftig. Zudem hat Zucchini nur einen sehr leichten Eigengeschmack, weshalb du am Ende nur Mandeln, Haselnüsse und Co. schmecken wirst. Mit Apfelmark und Kokosblütenzucker umgehen wir auch den weißen Standardzucker und dessen negativen Auswirkungen. Überzeuge dich selber vom Geschmack!

Himbeer-Chia-Streuselkuchen

Wer liebt nicht Streusel? Dieser Streuselkuchen ist ein leichter Snack für warme Tage und ein toller Lieferant für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Zutaten wie Haferflocken und Chia-Samen sättigen dich langanhaltend und verhindern somit ein weiteres Naschen. Die Himbeeren geben dem Kuchen die richtige Frische.

Gesunde, schnelle Tassenkuchen

Appetit auf einen Kuchen aber keine Lust länger wie 10 Minuten in der Küche zu stehen? Hier ist unsere Lösung: direkt in der Tasse angerührt, kannst du nach 2-3 Minuten in der Mikrowelle deinen noch lauwarmen Tassenkuchen genießen. Ach ja: und gesund ist er auch noch durch Vollkornmehl, Chiasamen, Zuckeralternativen und Co.

Cake-Pops

Cake Pops sind die Antwort auf einen gesunden Snack, der auch noch zum Hingucker wird. Die Kombination aus Geschmack wie Kuchen und Aussehen wie ein Lollipop ergeben somit das Fingerfood „Kuchen am Stiel“. Wir haben eine gesunde Variante für dich, bei welchem wir als Grundlage einen Biskuitteig aus Dinkelvollkornmehl backen.

Rhabarberkuchen

Süß und doch sauer – ja das ist Rhabarber. Das Gemüse ist sehr kalorienarm und nahezu fettfrei. Für den Teig des Kuchens legen wir Wert auf komplexe Kohlenhydrate aus Dinkelvollkornmehl und gesunden Fettsäuren aus gemahlenen Mandeln. Fertig ist der gesunde Rhabarberkuchen.

Herzhafte Muffins mit Quark

Hast du schon mal herzhafte Muffins probiert? Wir kombinieren Magerquark mit Ei, Rapsöl und Dinkelmehl für den Grundteig. Vorteil des Rezepts ist, dass es sehr schnell und einfach zubereitet ist. Die gesunden Zutaten erlauben außerdem, dass du auch 2 von den leckeren Muffins essen darfst. Individuell auf deinen Geschmack angepasst, kannst du außerdem noch Toppings wie Käse zugeben.

Suchst du nach weiteren leckeren Ideen? Entdecke beispielsweise mehr unseren leckeren Hummus mit Rote Bete.